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9. 食塩と死海の塩

死海ミネラル塩 組成表
成分名 分析値(例)% 規格値%
塩化マグネシウム MgCl2 33.8 31.0〜35.0
塩化カリウム KCl 27.1 25.0〜37.0
塩化ナトリウム NaCl 4.1
塩化カルシウム CaCl2 0.2
結晶水 34.8 32.0〜40.0
100.0 100.0
食べる塩(食塩)と死海の塩の違いについて。

 

最近では『死海の塩』が日本でも少しずつ浸透しつつあります。2006年の愛知万博では、ヨルダンが死海をテーマにしたパビリオンを作っていました。


また、バスソルトでも死海の塩を原料としたものが、増えつつあります。日本では、『死海の塩』は厳密な意味において
『塩』の部類に入りません。なぜなら前述の通り、日本における『塩』のの定義は、塩化ナトリウムが60%以上含まれたものを『塩』としているためなのです。即ち、『死海の塩』には塩化ナトリウムが60%を満たない量しか含まれていない、と言うよりも、わずか数%しか含まれていないんです!

 

では、『死海の塩』の成分は何なんでしょうか? 最も多く含まれているのが、塩化マグネシウム(約35%)。続いて、塩化カリウム(20%)、その他に塩化カルシウム、臭素などがあります。
これらミネラル成分は、人間の体の外側の部分(表皮、お肌)に効果を発揮しれくれるのです。

 




8. 死海の塩は食べられない
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10. バスソルトの利用で気になること


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